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연근샐러드 만드는법 연근 참깨샐러드 레시피 참깨 마요네즈 요거트 드레싱소스 연근 데치기
오늘은 연근요리 연근샐러드 만드는법 보여드릴게요 :) 아이들 코피 흘릴 때 단박에 생각날 정도로 연근은 건강에 도움을 주는 식재료인데요. 철분이 많이 들어있어서 지혈작용에도 좋고 연근에서 실처럼 나오는 뮤신 이라는 성분은 호흡기 점막을 보호하고 위장을 튼튼하게 해주는 효능이 있어요 또, 비타민C가 풍부해서 스트레스 완화에 효능이 좋고, 식이섬유가 많아서 체중조절, 다이어트 식단으로 즐기셔도 좋을 것 같아요 :) 이렇게나 효능이 좋은 연근은 튀김, 강정, 조림으로 요리해 먹으면 건강도 챙기고 맛도 좋은데요. 이번에는 아삭아삭 식감이 좋은 연근샐러드 해서 한접시 순삭! 넘 맛있게 먹었어요 :) 손질 연근채를 구매해서 살짝 데쳐서 물기 빼고, 샐러드 드레싱소스로 플레인요거트, 마요네즈, 레몬즙, 꿀과 고소한 참깨 갈아 넣은 걸 섞어서 곁들이면 완성! 손질 연근채를 사용해서 더 간편하게 만들 수 있었는데요. 참깨는 미리 갈아진 제품 대신 미니절구에 넣고 바로 빻아서 넣었더니 고소함이 두배로 맛있었어요 :) 드레싱과 한꺼번에 넣고 버무리는 방법도 있지만 이번에는 드레싱을 따로 곁들여 연근샐러드 만드는법 완성해 보았어요 데친 연근을 빙 둘러서 플레이팅하고 드시기 직전에 소스를 끼얹어 드시면 비주얼이 더 예뻐져서 손님초대요리로도 좋은 연근참깨샐러드 만드실 수 있답니다
3인분 20분 이내 초급
예꿈이댁

8세, 10세 뚜아자매, 남편이 잘 먹어 준. 요리 레시피를 포스팅하고 있어요 :) https://m.blog.naver.com/pinkhut

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