김치찌개 고기 백종원 돼지김치찌개 맛있게 끓이는법
씹을수록 고소한 김치찌개 고기 살이 가득 실패 없는 백종원 돼지김치찌개 맛있게 끓이는법 이거 진짜 맛있어요. 고기와 김치를 볶지 않고 고기를 새우젓에 먼저 끓이기만 하면 되는 데 이게 바로 간단하면서도 성공 확률이 높은 백종원 돼지김치찌개 맛있게 끓이는 법이에요.
4인분 
60분 이내 
초급 루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.
재료
- 재료
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국대접
- 양념 (계량 : 밥숟가락 계량컵)
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9
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STEP 3/9새우젓 한 스푼을 넣어요. 새우젓은 짠 편이니 새우 국물보다는 새우 건더기 위주로 넣어주어요.새우젓에는 강력한 지방 분해 효소인 리파아제가 함유되어 있어 기름진 돼지고기의 소화를 도와주어요..
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STEP 4/9물 700ml을 넣고 센 불에서 끓여요. 물이 끓으면서 거품이 올라올 거예요. 거품은 수저를 이용해 걷어내 주세요.
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STEP 5/9뚜껑을 덮고 중불에서 10분 더 끓여 돼지고기가 푹 익게 해주세요.
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STEP 6/9포기김치 라면 먹기 좋은 크기로 잘라주고 돼지고기가 끓고 있는 냄비에 넣어 함께 끓여주세요.
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STEP 7/9김치를 넣고 다시 끓어오르면 다진 마늘 1T 국간장 0.5T 간을 맞추어주세요. 김치는 염분에 따라 국간장 양을 조절해 주세요. 김치가 푹 익을 수 있게 다시 뚜껑을 덮고 약불에서 10분 끓여주세요.
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STEP 8/9다시 뚜껑을 열고 물이 부족하다면 물 추가하세요. 두부를 넣고 중불에서 5분 끓여 두부에 국물이 스며들도록 해주세요.
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STEP 9/9마지막으로 대파를 올려 끓여주면 끝!
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