콩나물 들기름 무침 만들기/ 아삭한 빨간 콩나물무침 레시피

콩나물 들기름 무침 만들기/ 아삭한 빨간 콩나물무침 레시피

하얀 콩나물 무침을 주로 무쳐 만들어 맛을 보는데, 워낙 빨간 양념 들어간 음식을 좋아하다보니 고춧가루 넣어가 빨간 콩나물 무침을 무쳐 맛을 봤답니다.

2인분

10분 이내

아무나

에궁이궁

[더보기] https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

sns

재료

재료 계량 안내

재료

콩나물
200g 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
다진대파
1.5큰술 구매
들기름
1큰술 구매
고춧가루
1.5큰술 구매
통깨
1큰술 구매
참치액
1큰술 구매
소금
2꼬집 구매
소금
1/2큰술 구매

콩나물 삶을 때
건조마늘가루
1/3큰술 구매

생략가능
후추
구매

톡톡 *3

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
티스푼
구매
조리용젓가락
구매
채반
구매
믹싱볼
구매
위생장갑
구매
찬기
구매

노하우

콩나물 손질법
콩나물 조리법
콩나물 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
들기름 조리법
들기름 보관법
고춧가루 보관법
참치액 조리법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

대파는 총총 잘게 다져 주세요.
도마 , 조리용나이프
대파 손질법
STEP 2/6

냄비에 물 400ml를 넣고 소금 반티스푼을 넣고 물을 끓여 주세요
냄비 , 티스푼
STEP 3/6

물이 끓으면 씻은 콩나물을 넣고 4~5분 정도 삶아 주세요.
조리용젓가락
삶는 시간은 콩나물의 양과 화력에 따라 조절해 주세요
콩나물 손질법
STEP 4/6

잘 삶아진 콩나물을 찬물에 씻은 후 채반에 받쳐 물기를 빼주세요.
채반
STEP 5/6

물기를 뺀 콩나물에 준비한 양념 재료를 넣어주세요.
믹싱볼
간이 부족해서 소금 2꼬집을 넣어 줬어요. 입맛에 맞게 부족한 간은 소금으로 맞춰주세요.
STEP 6/6

양념을 다 넣었다면 콩나물을 살살 털어주듯 무쳐 주면 콩나물 무침은 완성입니다~
위생장갑
건조마늘가루 넣는걸 좋아해서 넣었지만 생략가능한 재료입니다.

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#콩나물무침 #매콤한콩나물무침 #고춧가루콩나물무침

콩나물무침 맛보장 레시피