(건강식단)당근무나물볶음!
제철인 무와 당근을 섞어서 간단하게 나물볶음을 만들어봤어요 물이 흥건한 무나물볶음 비법이 담겨져있어요
4인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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흰부분
- 양념
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무채 절일때
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6
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STEP 2/6
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STEP 3/6절여진 무채를 그대로 물기를 꼭짜서 팬에 넣어주세요
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STEP 4/6올리브유,다진마늘을 넣어 잘 섞어가면서 1~2분 볶아주세요 당근채,대파를 쫑쫑썰어서 넣어주시고 잘섞어가면서 2~3분을 휘리릭 볶아주세요 무는 생식으로 먹을수있는 채소여서 일부러 당근채와 어울리도록 살짝 볶는게 포인트입니다ㅎ 간을 보시고 부족하신경우 소금을 살짝 추가하세요
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STEP 5/6가스불을 꺼주시고 참기름과 통깨를 뿌려주시면 완성이네요
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STEP 6/6살짝 절여서 수분을 빼줘서 물기도 흥건하지않고 당근채와 살짝 볶아서 씹히는식감의 당근무나물볶음이네요 이것만 밥에 넣고 고추장에 쓱싹 비벼서 먹어도 맛있답니다
- 저는 무채를 얇게해서 볶았으니 일반적인 무채일경우 소금을 1큰술로 해주고 볶는시간을 조금더 추가하세요
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