서리태 통째 갈아 돼지고기목살 듬뿍 넣어 끓인 콩비지찌개 끓이는 방법, 맛있는 레시피.
시어머니 레시피로 끓인 콩비지찌개~ 두부를 빼지않은 고소하고 영양만점 레시피.
3인분 
30분 이내 
중급 
조리순서
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STEP 1/5서리태는 미지근한 물에 불린다.
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STEP 2/5불린콩에 생수 반컵을 붓고 간다. (껍질째 갈거나 껍질을 까고 믹서에 곱게 갈아준다)
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STEP 3/5냄비에 고기와 마늘,새우젓 1Ts을 넣고 생수 반컵을 부은후 뚜껑을 덮고 먼저 익힌다.
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STEP 4/5고기가 거의 다 익으면 콩물을 붓고 생수로 농도를 조절하며 익힌다.
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STEP 5/5콩물이 끓을때쯤 김치,파,청양고추를 넣고 새우젓으로 마지막 간을 맞춘다.
- 끓어넘기도 쉽고 끓을때 퐁퐁 터지고 튀기도 한다.
새우젓땜에 거품도 계속 걷어야하고 넉넉한 냄비에 끓여야한다. 뚜껑 덮지 말것!!
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