국물 떡볶이 만드는 법 백종원 떡볶이 황금 레시피
오랜만에 집에서 만든 떡볶이가 먹고 싶어서 저녁 메뉴로 백종원 국물 떡볶이를 푸짐하게 만들어 먹었어요.
2인분 
20분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
재료
- 재료
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/14떡볶이떡 200g을 볼에 담은 후에 손으로 뒤적이면서 3~4번 정도 물을 바꿔가며 세척하고 채반에 담아 물기를 빼 줍니다.
-
STEP 2/14사각 어묵은 삼각형 모양으로 썰고, 양배추는 큼직막하게 썰어서 준비합니다.
-
STEP 3/14삶은 계란 1~2개를 준비하고 대파는 4cm 정도의 길이로 자른 다음에 반 으로 잘라서 준비합니다.
-
STEP 4/14냄비에 물 500~600ml 정도의 물을 넣고 설탕 1.5큰술,큰술: 어른 밥 숟가락 기준
-
STEP 5/14고춧가루 1.5큰술,큰술: 어른 밥 숟가락 기준
-
STEP 6/14고추장 1.5큰술을 넣고 양념을 풀어주고 가스불 센불에 올려줍니다.(아이들과 함께 드실거라면 고춧가루와 고추장 양을 줄여서 넣어주시면 되세요)큰술: 어른 밥 숟가락 기준
-
STEP 7/14떡볶이 국물이 끓어오으면 양배추를 넣고
-
STEP 8/14물엿 3큰술,큰술: 어른 밥 숟가락 기준
-
STEP 9/14진간장 2.5큰술을 넣어줍니다.큰술: 어른 밥 숟가락 기준
-
STEP 10/14다시 국물이 끓어오르면 세척한 떡볶이떡과 어묵을 넣고 뒤적여줍니다.
-
STEP 11/14보글보글 끓어오르면 가스불 중불로 줄인 상태에서 10분간 끓여줍니다.
-
STEP 12/14타이머 10분 중에서 3~4분 정도 지났을 때 삶은 계란을 넣고 뒤적여줍니다.(삶은 계란은 마지막에 넣어도 되니 취향껏 마지막에 넣거나 처음에 넣고 끓여주시면 되세요)
-
STEP 13/14맛을 보고 부족한 간은 입맛에 맞게 맞추고 마지막에 대파를 넣고 뒤적여줍니다.
-
STEP 14/14마지막으로 한소끔 끓이고 마무리를 해주면 백종원 국물 떡볶이 황금 레시피 완성입니다.(그릇에 옮겨 담고 통깨를 뿌리셔도 되고 저 처럼 떡볶이를 완성한 상태로 바로 드실거라면 통깨를 뿌려도 상관 없어요)
- ▶떡볶이떡은 취향껏 준비하시면 되고, 조금 더 푸짐하게 드시고 싶다면 재료들을 추가로 넣으시면 되세요.
▶아이와 함께 드실거라면 고추장과 고춧가루 양을 조절해서 만들어주세요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,