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명란솥밥 만들기~
노란장미

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솥밥 전문점의 1인용 솥밥

명란솥밥 만들기 입니다.

인덕션 미니압력밥솥으로 우리집이 솥밥전문점~

명란솥밥

명란솥밥 한상차림

명란솥밥 만드는법 레시피

찹쌀1/2컵, 맵쌀3/4 컵,쯔유 1t

백명란 1개, 밤호박 두조각

파프리카,주황,노랑,빨강 각 1/4컵씩

부추반컵

양념간장 - 파,홍고추,청양고추 조금씩

명란솥밥 재료준비

쌀은 찹쌀 조금 섞었어요~

씻어서 불려요~

백명란

엄청 커서 1/2 개

작은건 1개

밤호박 두조각

파프리카 이줄가리 남은거

송송 다져두구요~

부추도 송송~

양념간장 없어도 되지만

풋마늘,부추조금 송송 썰고

홍고추 다지고

간장,통깨,참기름으로

양념간장 만들어요~

명란솥밥 압력밥솥으로 만들기

불린쌀 2컵에

물은 쯔유 넣고 부어요~

밥이 짜지거나 하지않아요~

밋밋한 맛만 없애는 정도

물은 1인분하고 2인분 사이로 맞추었어요~

물은 된밥을 좋아하면 적게

촉촉한 밥을 좋아하면 넉넉히

각자의 취향에 맞추어 넣으시면 됩니다.

명란, 밤호박 올리고~

참기름도 한방울 또로록~

밥이 더 맛나집니다.

압력뚜껑 덮고

스텐솥에 맞추고

누룽지 위해 30초 추가~

인덕션 미니압력밥솥이라

6분30초 면 저절로 밥이 완성입니다.

전 누룽지 위해 7분~



완성된 솥밥

나무솥받침에 압력솥 올리고

압력을 빼고

보통 압력솥 저절로 압이 빠질 때 까지 기다리는데

누룽지 먹으려고 솥밥집 처럼 미리 뺍니다.

명란,밤호박 하나도 흐트러지지않고

잘 익었어요~

부추, 파프리카 위에 올려줍니다.

특별히 옥돔구이 반찬~

고사리나물,김치

오이지냉국,마늘장아찌

더 반찬 필요 없지요~


짜잔하고

밥상에서 뚜껑 열면~

와~~~

소리가 나겠지요~ㅎ


일단 눈으로 합격~

알록 달록 식욕돋게 합니다.

명란솥밥 슥슥 비벼서

익은 명란 터트려 비비면

밥에도 살짝 쯔유간이 되어있어서

사실~ 양념간장 필요 없답니다.

그래도 습관적으로 양념간장 건지위주로 조금 넣은후 비비면 더 맛납니다.ㅎ

파프리카는 아삭아삭~

명란은 짭쪼름하고

밤호박은 달큰하고

명란솥밥 맛나요 맛나~

솥밥 먹고는

누룬밥도 먹어야죠~

명란밥 덜어놓고

솥밥엔 물부어서 누룬밥

구수 고소 이맛에 솥밥 먹지요~

1인용 솥밥 명란솥밥

편하고 쉽게 솥밥 만들어 먹는답니다.

다음엔 무슨 솥밥 만들어볼까요?


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#솥밥#명란솥밥#명란밥