배추된장국 끓이는 법 바지락 얼갈이배추 된장국 레시피
바지락 배추 된장국 끓이는 법,얼갈이배추 된장국 끓이는 법 얼갈이 된장국 레시피,배추국 끓이는 법 오늘은 작년 레시피 된장국 얼갈이 우거지 된장국 끓이는 법으로 인사드려요
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념 (밥숟가락 1스푼=10ml/계량컵=200ml)
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조리도구
조리순서
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STEP 1/11얼갈이배추는 늦가을에서 초겨울에 심는 배추이지요 수분과 식이섬유가 많고 탄수화물이 적으며 열량이 낮아 다이어트에 적합하고 일반 배추보다 베타카로틴을 비롯한 비타민A와 C 무기질 등의 함량이 높으며 암 유발 촉진인지를 억제하는 설포라판 성분도 있다고 합니다 비타민C가 풍부한 얼갈이배추 저열량 저지방 채소로 다이어트에 좋다고 합니다 네이버 지식백과
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STEP 2/11
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STEP 3/11
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STEP 4/11물을 반 정도 800ml에 된장 2스푼을 넣고 잘 풀어준 다음 데쳐놓은 배추를 넣고 강불에서 끓여줍니다
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STEP 5/11강불에서 끓기 시작하면 중불로 줄이고 다진 마늘을 넣어 끓여줍니다
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STEP 6/11얼갈이배추를 넣고 끓이다가 처음 국물을 조금 붓었기에 남은 물 600ml(3컵)을 더 붓고 두부도 넣어 한 번 더 끓여줍니다
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STEP 7/11국이 한소끔 끓었으면 손질해 놓은 냉동바지락을 넣고 고춧가루를 넣어 줍니다 바지락이나 해물 종류는 오래 끓이면 질겨지기 때문에 얼갈이나 여러 가지 재료가 거의 다 익었을 때 바지락을 넣고 중불에서 끓여주었어요
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STEP 8/11마지막에 썰어놓은 청양고추 홍고추 대파를 넣고 휘리릭 끓어주면 얼갈이 된장국 완성입니다
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STEP 9/11국대접에 건더기 듬뿍 한 그릇 떠서 밥 없이 국만으로도 한 끼 맛있게 먹을 수 있었네요 좋아하는 두부도 넉넉히 넣고 끓인 얼큰 칼칼한 얼갈이 된장국입니다 냉동실에 있던 바지락을 넣어 국물이 시원하고 칼칼해서 국한 그릇 국물까지 순삭 했던 국 종류로 역시나 된장국만 한 게 없지요
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STEP 10/11바지락이 들어가 국물이 시원하고 구수하면서 얼큰칼칼한 국물요리 오늘처럼 갑자기 추운 날씨에 딱 어울리는 아침국 으로 배추국 배추된장국 입니다
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STEP 11/11날씨가 추워지면 다른 반찬 필요 없이 뜨끈한 국한 그릇만 있으면 밥 말아 한 끼 든든하게 먹을 수 있지요
- 밥숟가락 1스푼=10ml/계량컵=200ml
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