[식약처]소고기 김말이
[삼삼한 밥상 vol.13] '더 건강한 점심 도시락 한 끼' 메뉴 레시피를 소개합니다. 간단하지만 맛과 영양을 모두 챙긴 소고기 김말이 어떤가요?
1인분 
60분 이내 
중급 
재료
- 주재료
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치맛살
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3장
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- 양 념
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반죽용
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양념장용
조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6
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STEP 2/6
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STEP 3/6튀김가루와 물(15ml)을 섞어 반죽을 만든다.
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STEP 4/6손질한 소고기는 후추로 밑간하여 한입 크기로 다지고 김 위에 올려 돌돌 말아 김말이를 만든다.
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STEP 5/6김말이에 반죽을 묻히고 달군 팬에 식용유를 두르고 김말이를 앞뒤로 굽는다.프라이팬 , 조리용 스푼
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STEP 6/6접시에 담고 양념장, 깨를 올려 마무리한다.
- [나트륨 · 당류 줄이는 요리 TIP]
1 향신 재료인 고춧가루, 깨, 쪽파, 마늘 등을 활용하여 풍미를 높여 나트륨과 당류 사용량을 줄였어요.
2 고소함과 깊은 맛이 있는 김을 활용하여 심심한 맛을 보완했어요.
김말이 맛보장 레시피
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