간단한 배추부침개 만들기

간단한 배추부침개 만들기

전은 뭘 부쳐 맛을 봐도 맛있는데,

부추만 부쳐 먹어도 맛이 담백하니 간식으로

또는 야식으로, 안주로 최고더라구요.

간단하게 만들어 맛볼수 있는 배추전 언능

부쳐 볼께요~

1인분

10분 이내

아무나

에궁이궁

[더보기] https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

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재료

재료 계량 안내

배추 3장 , 전분 1큰술 , 달걀 1개 , 부침가루 3큰술 , 건조마늘가루 반큰술 , 후추 톡톡 *2번

[소스]: 간장 2/3큰술 , 고춧가루 반큰술 , 식초 반큰술 , 물 90ml

조리순서

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STEP 1/3

배추를 씻은 뒤 배추 윗부분을 칼등으로 툭툭 두르려 주세요.
STEP 2/3

부침가루 3큰술과 전분가루 1큰술, 건조마늘가루
반큰술과 댤걀 하나를 넣고, 물을 90ml 넣어 농도를 맞춰 줬어요.
전을 부칠때 건조마늘가루를 넣으면 감칠맛이 폭발해요.
STEP 3/3

배추에 부침옷을 입혀 준뒤 예열된 팬에 부추를 노릿하게 부쳐 주면 배추전은 완성입니다.

: 만들어 놓은 간장소스에 찍어 맛보면 꿀맛인 배추전이예요~

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#배추전 #전요리

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