쓴맛 없는 도라지나물 볶음
명절에 빠지지 않는 도라지 나물. 도라지의 성분이 기침과 기관지 보호에 좋다니 명절 아니라도 찬바람 부는 이때쯤 먹어두면 도움이 되겠죠
2인분 
30분 이내 
초급 건강하고 맛있는 집밥 레시피를 좋은 사람들과 공유하고자 합니다
재료
- 재료
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도라지 쓴맛 제거용
- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/5
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STEP 2/5끓는 물에 도라지를 넣고 1분간 데칩니다ㅡ오래 데치면 도라지가 흐물거리니 살짝 데치는게 포인트예요
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STEP 3/5
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STEP 4/5팬에 참기름과 식용유를 두르고 양념한 도라지를 넣고 물기가 날아갈 때까지 1분 정도 볶아요ㅡ한번 데쳤기 때문에 오래 안볶아도 됩니다
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STEP 5/5불을 끄고 통깨를 갈아서 넣어줘요
- ***도라지를 살짝 데쳐서 양념에 버무린 후 팬에서 볶아주는 게 포인트예요
***나물에는 통깨보다 깨소금을 넣는게 고소하고 맛있어요
도라지나물 맛보장 레시피
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