⚝ 아기 전복죽 / 이유식 ⚝
아기 이유식 시기에 죽을 많이 만들잖아요? 맨날 고기 아니면 야채로 만든 죽을 만들었어서 이번에는 해산물로 만든 죽을 해주고 싶어서 전복죽을 만들어봤어요.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/12아기 전복죽을 만들기 위해서 전복을 준비해주세요. 아기 전복죽에는 전복 1개만 필요하지만 미리 다 손질해놓을게요.
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STEP 2/12
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STEP 3/12깨끗하게 씻은 전복 껍데기가 담길 정도로 냄비에 물을 붓고 1분 정도 끓여주세요.
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STEP 4/121분 후 전복을 꺼내고, 살짝 데웠기 때문에 숟가락을 이용해서 껍질과 전복을 분리하면 더 잘 떼어져요.
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STEP 5/12떼어낸 전복이에요.
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STEP 6/12
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STEP 7/12전복살을 다지기에 넣고, 다져주세요.
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STEP 8/12다지기에서 꺼낸 후 칼로 한번 더 다져줬어요.
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STEP 9/12불을 켠 후 냄비에 들기름과 다진마늘을 넣었주세요.
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STEP 10/12다져놨던 전복살도 넣어주세요.
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STEP 11/12밥은 밥솥 주걱 기준 1그릇을 넣어준 후 , 채수 100ml를 넣어주세요.
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STEP 12/12밥까지 넣고, 끓이면서 타지않게 저어주다가 마지막으로 전복 내장을 넣고, 3~5분간 더 끓여주면 끝이에요.
- 아기 전복죽을 만들 때 전복살과 전복내장을 충분히 끓여주세요^^
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