느끼함을 싹 잡아주는 돈까스김치찌개 레시피 돈까스김치나베

느끼함을 싹 잡아주는 돈까스김치찌개 레시피 돈까스김치나베

생각보다 어렵지 않아서 자취요리로도 딱인 돈까스 김치나베 레시피입니다.

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왕박보리

[더보기] 쉬운 요리를 추구하는 야매요리사 왕박보리입니다

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조리도구

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노하우

돈까스 조리법
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양파 보관법
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대파 조리법
대파 보관법
설탕 조리법
국간장 조리법
참치액 조리법
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조리순서

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STEP 1/10

묵은지는 잘게 자르고, 양파도 얇게 썰어 준비합니다. 저는 김치 포기 크기가 작아서 한 포기 모두 사용했지만 적당 크기라면 반 포기 혹은 그보다 적게 쓰셔도 될 것 같아요!
도마 , 조리용나이프
STEP 2/10

계란물을 풀어주는데 대충 풀어주셔도 괜찮아요!
볼 , 스푼
STEP 3/10

냄비에 식용유 두르고, 대파 넣고 파기름 내줍니다.
냄비
STEP 4/10

송송 썰어놨던 김치와 앵파 모두 넣고 잘 볶아줍니다.
STEP 5/10

볶다가 설탕1, 국간장1, 참치액 1스푼 넣고 조금 더 볶아줍니다.
STEP 6/10

그리고 김치가 아주 살짝 잠기게 물을 넣고 강불에 끓여주세요!
이때 치킨스톡 한 스푼 넣었는데 감칠맛 확 올라가더라고요.. 넣으시는 거 추천드려요!
STEP 7/10

아까 풀어놓은 계란물을 휘릭 둘러줍니다.
STEP 8/10

돈까스 튀겨서 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
STEP 9/10

마지막으로 돈까스와 피자치즈를 넣습니다.
STEP 10/10

뚜껑을 닫고 피자치즈를 녹여주면 맛있는 돈까스 김치나베 완성입니다.

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