등갈비요리 바쿠테만들기 바쿠테소스 바쿠테레시피 갈비탕레시피 갈비탕 바쿠테
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아무나 
집에서 간단한 재료로 만들 수 있는 쉬운 레시피를 만들고 있습니다!
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10냄비에 등갈비가 잠길 정도의 물을 끓여주세요
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STEP 2/10끓는 물에 등갈비를 넣고 5분 정도 끓이면서 핏물을 빼줍니다
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STEP 3/10핏물이 빠지면 찬물에 깨끗하게 씻어줍니다
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STEP 4/10씻은 등갈비 물기를 탈탈 털어서 볼에 옮겨 담고 양념을 넣어 버무리듯 양념해 주세요
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STEP 5/10큰 냄비에 양념된 고기가 잠길 정도로만 물을 넣고 10분 정도 끓여주세요
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STEP 6/1010분 뒤 생수 2L, 후추를 와장창창 넣어서 중약 불로 50분 정도 끓여주세요 전 후추를 좋아해서 쏟아 부었는데 후추는 적당량 넣어 보고 추가 하셔도 될 거 같아요
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STEP 7/10물이 처음보다 줄어들면 약 600ml 정도 더 넣고 끓여줍니다
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STEP 8/1050분이 지나고 간을 봐줍니다 간이 부족하면 소금으로 맞춰주세요 * 기름기가 좀 거슬려서 건져내줬어요 *
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STEP 9/10
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STEP 10/10파도 조금 올려봤는데 너무 맛있네요! 남자친구가 어~? 맛있네 하면서 엄청 잘 먹더라고요!ㅋㅋ 집 밑에 삼계탕집이 있지만 안 간닼ㅋㅋ 바쿠테가 말레이시아랑 싱가포르에 뿌리를 내린 중국 출신 이민자들이 먹으며 퍼졌대요! 처음 만들어 보는데 진짜 짱짱!!
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