한우 육회비빔밥 만들기

한우 육회비빔밥 만들기

류수영 육회고추장양념 레시피로 만든 한우 육회비빔밥 정말 맛있어요! 가성비 좋게 먹을수있는 홈메이드 육회비빔밥 추천해요^^

2인분

10분 이내

초급

태형제맘

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STEP 1/7

신선한 한우 육회고기 준비해주세요. (정육점에서 육회거리로 바로 썰어놓은걸 구입하였어요.)
STEP 2/7

새싹채소 한팩은 흐르는물에 세척하여 주고 파채도 두줌 준비하여 키친타월로 물기를 제거하여주세요.
볼 , 채반 , 키친타올
대파 손질법
STEP 3/7

갈은깨1T, 참기름3T, 물엿3T, 고추장1T, 다진마늘1T를 넣어 고추장양념장을 만들어주세요.
소스볼 , 스푼
STEP 4/7

육회고기에 고추장양념을 넣어 (손에 열기가 전해지지않도록)
재빨리 버무려주세요.
STEP 5/7

그릇에 1인분씩 밥을 담고
면기
STEP 6/7

그 위에 준비한 파채와 새싹채소를 한줌씩 올린 후 고추장양념에 버무린 육회를 올려주세요. 마지막으로 계란노른자를 살포시 올려준 후 깨 솔솔 뿌려주면 완성!
STEP 7/7

계란노른자를 톡 터뜨려 비벼주고 양념이 모자르면 고추장양념을 추가하여주세요^^

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