수육 육수를 활용한 돈코츠라멘
수육 삶은 육수를 활용하여 만든 일본식 라면 돈코츠 라멘입니다. 수육을 삶을 때 대파 마늘 양파든 향신 채소와 된장 간장을 넣고 끓여 육수가 진하고 담백하니 라면 국물맛까지 좋답니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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수육
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6cm 길이
- 차슈양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/81. 대파는 송송 썰기 해 주세요.
2. 청양고추는 어슷하게 썰어 주세요.
3. 팽이버섯은 밑동을 제거하고 흐르는 물에 헹궈 주세요.
4. 콩나물 한 줌도 헹궈서 준비해 놓습니다.
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STEP 2/8
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STEP 3/8
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STEP 4/8육수가 끓어오르면 라면과..
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STEP 5/8청양고추를 넣고 끓여 주세요.
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STEP 6/8라면 면발이 풀어지면서 끓어오르면 콩나물도 함께 넣어 주세요.
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STEP 7/81. 라면 면발이 80% 익었을 때 팽이버섯을 넣어 주세요.
2. 한소끔 더 끓인 후 불 꺼 주세요.
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STEP 8/8
- 수육 육수가 없으면 사골육수에 미소된장을 풀어 사용하셔도 됩니다.
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