야채듬뿍 아빠의 크림치즈 야채롤
다이어트에 좋은 야채듬뿍 야채롤.다이어트하는 아내를 위해 만들어 봤습니다.
1인분 
60분 이내 
초급 
평범한 가정에 두아이의 아빠입니다. 평소 요리를 즐겨하는 편이라,집사람과 아이들이 좋아하는 음식 만들면서 가끔식 레시피올려보려 합니다.
재료
- 재료
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- 당근라페 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/19
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STEP 2/19절여진 당근은 꽉짜서 물기를 제거후 홀그레인 머스터드와 식초 설탕,오일을 넣고 버무려 줍니다. 레몬즙을 사용하셔도 좋습니다.
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STEP 3/19
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STEP 4/19
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STEP 5/19파프리카는 불에구워 껍질을 태워줍니다
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STEP 6/19구워진 파프리카를 비닐에 담아 식혀줍니다. 이래야 껍질이 잘 벗겨집니다.
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STEP 7/19식은 파프리카는 찬물에 씻어 껍질과 씨를 제거하고 길이대로 썰어줍니다. 생 파프리카를 쓰셔도 무관하나 구운 파프리카를 쓰시면 향과 풍미가 한층 올라갑니다.
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STEP 8/19양파는 오일두른팬에 센불에 빠르게 볶아줍니다.
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STEP 9/19양파가 익어갈쯤에 발사믹을 넣어줍니다.
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STEP 10/19
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STEP 11/19적채도 채썰어 찬물에 담가준뒤 물기를 제거해 줍니다.
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STEP 12/19재료가 모두 준비되어내요.
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STEP 13/19또띠아를 팬에 올려 약불에 앞뒤로 구워줍니다.
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STEP 14/19구워진 또띠아위에 루꼴라를 올려줍니다.
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STEP 15/19준비해둔 재료들을 올려줍니다.
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STEP 16/19크림치즈도 올려줍니다.
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STEP 17/19또띠아를 잘 말아줍니다.
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STEP 18/19유산지나 랩으로 잘 감싸 단단히 말아줍니다.
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STEP 19/19
- 크림치즈가 없으시면 그릭요거트를 사용하셔도 맛있습니다.당근라페에는 레몬즙이 들어가나 집에없어 식초로 대신했습니다.다이어트를 위해 야채만 사용했지만 불고기를 넣어 드셔도 훌륭합니다. 요리에 정답은 없으니 원하시는 재료를 사용해서 드세요.
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