찹쌀 소고기 육전 만드는 법 소고기요리 반찬 간식 막걸리 안주로 즐겨보세요
언제 먹어도 맛있는 전 요리. 그 중에 육전은 더 특별하게 맛있는거 같아요. 바로 만들어 따뜻할 때 먹는 맛에 번거로워도 만들게 됩니다. 비오는 날 특히 장마철 막걸리 안주로 최고 . 아이들 든든한 간식, 밥 반찬으로도 좋아요.
아무나 
재료
- 재료
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홍두깨/양지/우둔살/채끝/등심 가능
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쪽파
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조리도구
조리순서
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STEP 1/11재료- 소고기 300g (홍두깨, 양지, 우둔살, 채끝, 등심 가능 ) 찹쌀가루 2T 계란 3개 대파 1/3개 (쪽피) 소금, 추후, 기름 넉넉하게
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STEP 2/11
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STEP 3/11후추를 조금 뿌려 밑간 합니다. 잡내에 민감 하신 분들은 맛술, 참기름, 간장을 추가해 조리해 주셔도 좋아요.
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STEP 4/11체를 이용해 찹쌀 가루를 입혀 주세요. 골고루 얇게 입힐 수 있어 좋아요. 다양한 요리에 체를 이용해 보세요.
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STEP 5/11
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STEP 6/11
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STEP 7/11청양고추와 홍고추를 추가하면 알록달록 더 예쁘게 만들 수 있어요. 취향껏 추가해 주세요.
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STEP 8/11예열된 팬에 기름을 충분히 두르고 계란물 입힌 고기를 이용합니다. 숟가락을 이용해 계란물을 충분히 올려 주세요.오랜 시간 구우면 육즙이 빠져 질겨 질 수 있어요.
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STEP 9/11겉면이 어느 정도 익은 모습이 보이면 뒷집어 익혀 주세요. 찹쌀가루를 이용해 건강하게 육전을 만들 수 있습니다. 달달하게 이은 파랑도 잘 어울려요.간장이나 파채를 곁들이면 느끼하지 않게 육전을 끝까지 맛있게 드실 수 있어요
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STEP 10/11명절에만 전부치는거 아니시지요? 식사 중간출출 할때 식간 간식으로, 아이들 간식, 손님 초대 요리도 좋아요. 술안주로는 말할 것도 없고요.
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STEP 11/11육즙과 찹쌀 가루, 계란이 어우러져 고소한 맛이 일품입니다. 단백질, 철분, 비타민이 풍부한 소고기 성장기 어린이들 간식으로 방학 메뉴로 활용해 보세요. 육전 하나면 다른 반찬 필요 없지요.
- 1T=15ml(밥숟가락) 1t=5ml(티스푼)
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