아이들 어릴 때 많이 만들어 먹었던 핫케이크 요즘은 아이들이 크면서 잘 만들지 않게 되었는데요. 가끔 만들어 먹으면 추억도 떠오르고 좋은거 같아요. 당연히 맛도 있고요. 다른 재료 없이 그대로 먹어도 담백하고 좋지만 오늘은 요즘 맛있는 제철 밤 호박을 이용해 밤 호박 팬케이크를 만들어 보았어요.
눈건강, 면역력 강화, 식이섬유가 풍부해 소화도 잘 되고, 피부에도 좋고, 칼륨과 마그네슘도 풍부 하다고 합니다. 건강을 위해 자주 드시면 좋을 것 같아요. 껍찔째 먹으면 더 좋은거 아시지요? 찌거나 구워서, 샐러드나 쉐이크 등 으로 활용해 보세요. 오늘도 뚝딱 맛있는 간식 만들어 보았습니다. 이웃님들 메뉴 선택에 도움이 되었나요?