김치 부대찌개 만드는법 부대찌개 양념장 레시피
부대찌개는 제가 먹고 싶을 때 종종 부대찌개 재료를 준비하여 끓여먹었는데 이번에는 짝꿍이 저녁 국물요리로 부대찌개가 먹고 싶다고 하여서 끓였어요.
3인분 
20분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
재료
- 재료
-
-
200g
-
- 부대찌개 양념
-
-
순한맛
조리도구
노하우
조리순서
-
STEP 1/9스팸은 흐르는 물에 헹군 다음에 5mm 정도의 두께로 썰고, 비엔나소세지는 드실만큼 준비하고, 김치와 돼지고기 앞다리살은 드시기 좋도록 가위로 듬성듬성 잘라서 준비합니다.
-
STEP 2/9대파는 송송 썰어서 준비하고, 애호박은 5mm 두께로 반달 모양으로 썰고, 양파는 채 썰어서 준비하고, 다진 마늘 1큰술과 사골 동전육수 2개를 준비합니다.큰술: 어른 밥 숟가락 기준
-
STEP 3/9체다슬라이스 치즈 1장은 X자 모양으로 잘라줍니다.
-
STEP 4/9고춧가루 1.5큰술, 고추장 0.5큰술, 파마산치즈가루 1큰술, 참치액 1.5큰술, 카레가루 순한맛 0.5큰술을 넣고 섞어줍니다.( 파마산치즈가루와 카레가루는 옵션으로 넣었으니 본인 입맛에 맞게 넣어주시면 되세요)큰술: 어른 밥 숟가락 기준
-
STEP 5/9냄비에 빙~ 둘러서 스팸, 비엔나소세지, 애호박, 양파, 김치, 돼지고기를 넣고 가운데 부분에 대파와 다진 마늘을 넣어줍니다.
-
STEP 6/9체다슬라이스 치즈, 양념장을 넣고 사골 동전육수 2개를 넣어줍니다.(사골 동전육수가 없으시다면 마트에서 파는 사골육수 500g 1팩을 넣고 부족한 부분은 물을 넣어주시면 되세요)
-
STEP 7/9물 700ml를 넣고 가스불 센불에 상태에서 부대찌개 양념을 숟가락으로 잘 풀어줍니다.
-
STEP 8/9보글보글 끓어오르면 가스불 중불로 줄인 상태에서 7~8분 정도 부대찌개 재료와 양념이 어우러지면서 맛이 우러나올 수 있도록 일정 시간을 끓여줍니다.
-
STEP 9/97분이 살짝 지나서 부대찌개 맛을 보고 국물이 제대로 우러나왔는지 확인하고 끓이는 시간이 길어지면 국물이 줄어들면서 간이 짜지니 물을 추가로 넣고 마무리를 해주면 김치 부대찌개 만드는법 완성입니다.
- ▶부대찌개에 김치를 넣어주면 깔끔한 맛이 나지만, 김치를 너무 많이 넣으면 김치찌개 맛이 강하게 날 수 있으니 김치를 많이 넣지 않는게 좋아요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,