감자계란국

감자계란국

감자국은 감자맛을 고스란히 느낄수 있게끔 국물도 조금은 깔끔하고 단백하게 끊인 감자국 계란국 이랍니다. 감자수프처럼 포슬포슬하게 끊였습니다.

4인분

15분 이내

초급

다시봄

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재료

재료 계량 안내

감자 2 개 , 계란 2 개 , 대파 넉넉히 , 후춧가루 약간만 , 참치액 1 스푼 , 코인육수 1 알

조리순서

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STEP 1/8

감자국을 소개합니다.
STEP 2/8

감자는 두툼하게 썰어서 준비합니다.
STEP 3/8

코인육수 1알에 감자와 다진마늘을 함께 넣어서 한소큼 끊여주세요.
STEP 4/8

감자가 어느정도 익을때쯤 참치액을 넣어서 보글보글 끊여주세요.
STEP 5/8

계란2개를 잘 풀어서 넣어주세요.
STEP 6/8

대파와 후춧가루를 넣어서 끊여주세요.
STEP 7/8

대접에 감자계란국을 담아주세요.
STEP 8/8

감자계란국이 완성이 되었습니다.

: 감자국에 국간을 넣어도 좋지만 그러면 국물이 탁해지기 때문에 저는 천일염과 참치액으로만 간을 했습니다. 기호에 따라서 국간장을 추가로 넣으셔도 됩니다.

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