두부 과자 만들기/ 두부쿠키/ 쌀가루 베이킹/ 건강한 수제 두부과자 만드는 법

두부 과자 만들기/ 두부쿠키/ 쌀가루 베이킹/ 건강한 수제 두부과자 만드는 법

두부와 쌀가루로 만든 건강한 두부과자 입니다.

6인분 이상

2시간 이상

초급

윤토피아

[더보기] 집에서 누구나 쉽게 요리하기 (╹ڡ╹ ) https://blog.naver.com/wjdwldbs9999

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STEP 1/9

두부 200g 물기를 짜서 준비해 주세요
면보
STEP 2/9

달걀 1개를 살짝 풀어 준 후 설탕 53g, 소금 1g을 넣고 섞어주세요
볼 , 스푼
STEP 3/9

설탕이 녹으면 식물성 오일 40g을 넣고 섞어주세요. 저는 카놀라유로 사용했습니다. 물기를 꼭 짠 두부를 넣고 주걱으로 으깨면서 섞어주세요
조리주걱
STEP 4/9

잘 섞이면 박력분 150g, 베이킹 파우더 2g을 체 쳐서 넣고 날가루가 보이지 않을 때까지 섞어주세요
채반
STEP 5/9

잘 섞이면 검은깨 20g을 넣어 주세요. 검은깨가 없어서 깨로 사용하였어요
STEP 6/9

덧가루를 수시로 뿌려주며 밀대로 얇게 밀어주세요. 얇게 밀어야 바삭한 쿠키가 된다고 해요
실리콘매트 , 요리밀대
STEP 7/9

원하는 모양의 쿠키틀로 찍어서 모양을 내어 줍니다. 저는 하트와 별 모양 두 가지만 가지고 있어서 두 가지 틀로 찍어 보았어요
오븐팬 , 종이호일 , 모양틀
STEP 8/9

예열된 오븐에 170도 20분 구워주세요. 반죽의 두께에 따라 시간을 조절해 주세요
오븐
STEP 9/9

옅은 갈색이 날 때까지 구워주세요

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#두부 과자

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