꽁치통조림 김치찌개 만드는 법 백종원 꽁치김치찌개 레시피

꽁치통조림 김치찌개 만드는 법 백종원 꽁치김치찌개 레시피

날씨가 선선해지니 오랜만에 통조림과 묵은지로 김치찌개 꽁치통조림 김치찜

꽁치통조림 김치찌개를 끓였어요

얼큰하고 칼칼하고 맛있는 김치찜 만들기 날이 선선해지면

더 맛있게 먹을 수 있는 백종원 꽁치통조림 김치찌개입니다

여름 피서지에서 많이 끓여먹던 그 맛이 생각나서 가끔 끓여 먹곤 하는데

역시나 맛있어서 한 냄비 끓이면 순삭 하는 꽁치통조림 김치찌개 레시피입니다

캔으로 나온 꽁치는 가시 없이 먹을 수 있고 다른 재료 없이 통조림만으로도 충분히 맛있더라고요

4인분

20분 이내

아무나

스마일로즈의건강밥상

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재료

재료 계량 안내

신김치 1공기 꽁치통조림 1캔 양파 1/2개 대파 1/2개 홍고추 1개. 청 양 고추 1개

[양념]: 된장 0.7스푼 고춧가루 2스푼 다진 마늘 1스푼 설탕 1스푼 들기름 1스푼 , 밥숟가락 1스푼=10ml/수북하게 1스푼=15ml/계량컵=200ml

조리순서

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STEP 1/11

날씨도 선선해졌는데 오늘 저녁 메뉴 고민 중이시라면 꽁치김치찌개는 어떠실지요
백종원 꽁치김치찌개 레시피로 끓이게 되면 뼈째로 먹는 통조림 꽁치가 들어가서
구수하고 감칠맛 나는 김치찌개를 드실 수 있어요
STEP 2/11

얼마 전 마트 갔더니 꽁치통조림이 세일을 하기에 2개 사들고 왔네요
김치는 먹기 좋은 크기로 썰고 양파는 채 썰고 대파는 어슷 썰고
홍고추와 청양고추도 어슷 썰어놓았어요
STEP 3/11

평소 김치찌개 끓이는 법으로 달군 팬에 기름 살짝 두르고
김치를 부들부들하게 볶아줍니다
저는 냄비에 들기름 1스푼을 넣고 김치를 넣어 볶아줍니다
STEP 4/11

냄비가 작아서 조금 큰 냄비에 옮겨 담았어요
볶은 김치에 통조림 꽁치를 한통 국물까지 다 붓고 된장을 넣고
꽁치통조림캔에 물을 반 정도 담아 붓고 끓여줍니다
STEP 5/11

된장을 넣고 물을 붓고 끓이면서 고춧가루 2스푼을 넣어줍니다
된장을 넣으면 비린 맛도 잡아주고 구수한 맛이 나지요
STEP 6/11

설탕 1스푼을 넣어주는데
신 김치요리를 할 때 설탕을 넣으면 신맛도 줄여주고 맛도 업그레이드되지요
STEP 7/11

통조림을 넣고는 뒤적이게 되면 꽁치가 부서질 수 있기에
될 수 있으면 뒤적이지 않고 끓여줍니다
한소끔 끓은 다음 식탁에 올릴 냄비에 옮겨 담고 양파 청양고추 홍고추
대파를 올려주고 휘리릭 끓여주면 꽁치통조림김치찌개 완성입니다
간을 따로 하지 않아도 딱 맞는데
혹시나 싱겁다고 느끼시면 국간장이나 액젓 소금 등으로 기호에 맞게 간을 맞춰주시면 됩니다
STEP 8/11

한 냄비 끓여놓고 보니 국물 가지 진하고 맛있더라고요
꽁치 캔 국물이 들어가고 뼈까지 다 먹을 수 있어
꽁치김치찌개 꽁치가 먹고 싶을 때 통조림 이용하면 좋을 것 같아요
STEP 9/11

김치찌개를 끓일 때 주로 돼지고기나 참치 등을 넣고 끓이곤 했는데
백종원 김치찌개 레시피가 입맛에 맞아 가끔 끓여 먹을 것 같아요
별다른 양념 없이도 캔꽁치 하나로 충분히 맛있는 맛보장레시피 입니다
STEP 10/11

쎄일하기에 꽁치 2캔과 고등어 1캔 사 왔는데 다음엔 고등어 캔으로
고등어 김치찌개도 끓여봐야겠어요
날씨가 선선해지니 국물요리 특히 구수한 찌개가 있으면 좋겠더라고요
STEP 11/11

김치에 캔 꽁치만 있으면 구수하고 맛있는 찌개 요리를 드실 수 있어요
레시피 참고하셔서 오늘 저녁 메뉴로 끓여 드셔보시는 것은 어떠실지요
맛있게 만들어 드세요~!~

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