계란말이 만드는 법 햄 베이컨 계란말이 레시피 아이반찬

계란말이 만드는 법 햄 베이컨 계란말이 레시피 아이반찬

언제든 부담없이 만들어 먹기 좋은 계란말이, 그냥 계란만 풀어 만들어도 좋고 다양한 부재료를 사용해 만들어도 무조건 맛보장 레시피랍니다! 어른들에게는 가벼운 술안주, 아이들에게는 맛있는 밥반찬이 되는 베이컨 계란말이 맛있게 만들어 드세요 :)

2인분

20분 이내

아무나

뚜루

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재료

재료 계량 안내

계란 4개 , 당근 30g , 베이컨 4줄 , 참치액 2/3큰술 , 식용유 넉넉히

조리순서

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STEP 1/8

베이컨 4줄을 끓는 물에 1분가량 담가 첨가물을 제거해 주세요. 1분 이상 담가두면 짠맛이 빠져 맛이 없으니 짧게 담갔다 빼주세요
STEP 2/8

전처리한 베이컨과 당근 30g을 잘게 쫑쫑 다져주세요. 그 외 다른 야채들을 추가해 주셔도 좋아요
STEP 3/8

계란 4개를 준비해 그릇에 담아주세요
STEP 4/8

다져둔 당근과 베이컨을 계란과 함께 넣고 참치액 2/3큰술을 넣어 부드럽게 풀어주세요
STEP 5/8

팬에 식용유를 넉넉히 두르고 달걀물을 부어 얇게 펴주세요. 달걀물은 3~4회에 걸쳐 넣어가며 말아줍니다
STEP 6/8

계란물이 완전히 익은 후 말기 시작하면 서로 분리가 되니 반정도 익었을 때 천천히 말아주세요(약불 유지)
STEP 7/8

잘 말아진 계란말이는 위,아래,옆면 모두 살짝 눌러 각을 잡아가며 속까지 충분히 익혀주세요. 그리고 한 김 식혀주세요
STEP 8/8

계란말이를 일정한 두께로 잘라주시면 완성입니다 :)

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