냉이 파스타 만들기 냉이 스파게티 냉이 요리 레시피
냉이를 이용한 파스타
냉이 스파게티를 만들었어요
봄철 식재료이기도 하고요
지지난 주에 식당에서 냉이스파게티를 먹었는데
집에서도 만들 수 있을 것 같아서
만들어 보았어요
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 스파게티면 200g , 냉이 크게 한 줌 , 마늘 6알 , 참치액 1T , 올리브유 소금 약간 , 후추 파르미지아노 레지아노 치즈 약간
조리순서
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STEP 1/6끓는 물에 소금을 살짝 넣고
스파게티면을 삶아줍니다.
9~10분 정도 삶으면 됩니다.
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STEP 2/6대략 다 익어갈 때쯤
팬에 올리브오일을 두르고 편마늘을 볶아주세요
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STEP 3/6약불로 줄이고 뒤적여가며
마늘이 살짝 노릇해지면 면을 넣어주세요
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STEP 4/6후추 약간
참치액 1T
넣고 섞어주세요
간이 부족하면 소금으로
추가해 주세요
면수 두국자정도 넣고
촉촉하게 볶아주세요
면수 양은 가감해 주세요
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STEP 5/6냉이는 숨이 금방 죽어요
불을 끄고
냉이를 넣고 한 번만 뒤적여 줍니다
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STEP 6/6접시에 완성된 스파게티를 담고
파르미지아노 레지아노 치즈를 갈아서 뿌려주세요
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