견과류 치킨 샐러드 만드는법 계란 고구마무스 닭가슴살 샐러드채소 견과류 하루견과 견과류닭가슴살샐러드 레시피
안녕하세요 슈퍼파워입니다.
오늘은 견과류 치킨 샐러드를 만들어봤어요.
닭가슴살과 견과류, 고구마 무스, 삶은 계란 등이 들어있는 샐러드입니다.
고구마 무스가 들어가서 열량이 조금 있는 편이라 식단 하신다면 닭 가슴살이 들어갔으니, 계란 1알을 빼고 드셔도 좋습니다.
그럼 견과류 치킨 샐러드 만드는 법 시작하겠습니다!
1인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 샐러드채소 먹을만큼 , 삶은계란 1 알 , 닭가슴살 1 덩이 , 고구마무스 1 스쿱 , 견과류 적당량 , 물 적당량 , 미림 적당량 , 후추 적당량 , 월계수잎 2 장 (생략가능), 샐러드드레싱 (취향껏)
조리순서
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STEP 1/9냄비에 물 적당량, 미림 적당량 넣고 끓이다가, 팔팔 끓으면 닭가슴살 1덩이, 월계수 잎 2장, 후추 적당량 넣고 12-13분 정도 삶아줍니다.물 적당량, 미림 적당량, 닭가슴살 1덩이, 월계수 잎 2장, 후추 적당량월계수잎은 생략해 주셔도 좋습니다.
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STEP 2/9닭 삶아지는 동안 채소를 씻어 손질해 줍니다.
채소는 먹을 만큼 준비해 식초물에 담가 두었다가, 찌꺼기가 나오지 않을 때까지 맑은 물에 2-3번 정도 씻어주면 됩니다.
채소 끝부분은 잘라 버려주고, 나머지 부분은 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
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STEP 3/9그릇에 채소를 먹을 만큼 담아줍니다.
손질한 채소가 많이 남았다면, 밀폐용기에 담아 냉장 보관해 주세요.
씻어둔 채소는 쉽게 상할 수 있기 때문에 최대한 빨리 드시는 게 좋고, 물기를 제거해 보관해 주면 젖어있는 상태보단 오래 보관할 수 있습니다.
4-5일 정도 가더라고요!
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STEP 4/9
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STEP 5/9
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STEP 6/9포크나 젓가락으로 찔러 닭 가슴살이 잘 익었는지 확인해 줍니다.
잘 익었다면 집게로 꺼내 먹기 좋게 썰어주세요.포크 또는 젓가락 , 집게
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STEP 7/9샐러드 위에 닭가슴살, 견과류 적당량 올려줍니다.닭가슴살, 견과류 적당량
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STEP 8/9원하는 샐러드드레싱 뿌려 마무리해 줍니다.샐러드드레싱저는 데니그리스 발사믹 글레이즈 사용했어요!
평소 발사믹 글레이즈를 좋아해서 이 조합도 괜찮았는데, 발사믹 싫어하신다면 오리엔탈 소스나 스위트 칠리 종류 뿌려드시는 걸 추천드립니다.
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STEP 9/9견과류 치킨 샐러드 완성!!
- 아삭한 채소 그리고 오독오독한 식감의 견과류까지 들어가서 씹는 맛이 굉장히 좋은 샐러드에요.
고구마 무스가 들어가서 열량이 조금 있는 편이라 식단 하신다면 닭 가슴살이 들어갔으니, 계란 1알을 빼고 드셔도 좋습니다.
맛있게 드세요! 감사합니다.
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