보리새우 순두부 시금치된장국!
그토록 비싼던 시금치가 많이 저렴해지고 대형마트에서 예전가격으로 팔기에 부드러운 순두부와 감칠맛이좋은 건보리새우를 넣어서 된장국을 끓여봤어요
5인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 주재료
- 시금치 반단분량(약300g), 순두부 작은1봉지, 건보리새우 2주먹, 고추씨 취향껏 넣고 빼세요, 홍고추 1개
- 양념 및 소스재료
- 유기농된장 2큰술, 다진마늘 1작은술, 생강술(맛술) 1큰술, 후추가루 아주조금
조리순서
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STEP 1/7약1.5리터의 물을 붓고 고추씨를 육수팩에 2중으로 넣어서 펄펄 끓여주시다가 유기농된장을 풀어주세요
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STEP 2/7시금치를 깨끗하게 씻어주시고 건보리새우를 준비해주세요
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STEP 3/7순두부와 홍고추를 먹기좋은 크기로 잘라주세요
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STEP 4/71번이 펄펄 끓어오르면 시금치와 건보리새우를 넣어주세요
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STEP 5/7순두부자른것도 조심히 넣어주시고 다진마늘,생강술,후추가루조금을 넣고 끓여주시고 부족하신간은 소금이나 참치액을 넣으세요
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STEP 6/77~8분정도 펄펄 끓여주시고 자른홍고추를 넣어주시고 휘리릭 다시한번 끓여주시면 되세요
순두부가 둥둥 떠오르면 되요ㅎ
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STEP 7/7고추씨를 넣은 티백은 건져서 버려주시면 되세요
고추씨의 칼칼함이 느켜지면서 건보리새우의 맛과 향이 시금치와 된장의 맛에 잘어울리네요ㅎ
- 건보리새우대신 다른 건새우로 대체하셔도 되세요
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