들기름 곤약 메밀면 | 들기름 막국수

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[더보기] 키토 한식 저자, 2022,경향BP - 온스맘의 레시피는 탄수화물 줄이고 적절한 단백질과 건강한 지방을 섭취하고 당질 함량이 적은 키토제닉(저탄고지) 식단을 알려드려요.

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조리순서

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STEP 1/11

오이는 껍질을 벗기고 반으로 잘라 씨를 제거해주세요.
도마 , 조리용나이프 , 스푼
STEP 2/11

오이 1/2개를 잘게 썰어 주세요.
STEP 3/11

소금 1꼬집을 넣고 버무려 두세요.
볼 , 니트릴장갑
STEP 4/11

곤약 메밀면 200g의 들어있는 물은 버려주세요.
STEP 5/11

찬물로 헹궈 물기를 제거해주세요.
채반
STEP 6/11

김밥용 김 1/2장은 3등분으로 자른 후 잘게 썰어주세요.
볼 , 조리용가위
STEP 7/11

깨 1t는 곱게 갈아주세요.
미니절구
STEP 8/11

들기름 2T, 간장 1T, 굴 소스 1t, 소금 1꼬집을 섞어두세요.
계량스푼 , 소스볼
STEP 9/11

3번의 오이 물기를 제거해주세요.
STEP 10/11

사과 발효식초 1T, 알룰로스 1t를 넣고 버무려주세요.

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STEP 11/11

곤약메밀면, 오이절임, 김, 깨를 올린 후 8번의 양념장을 부어 섞어드세요.
면기

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