[크림리소토] 베이컨과 양송이 듬뿍 들어간 리소토
리소토(risotto)는 쌀이 들어간 이탈리아 요리로 '리조또'로 더 잘 알려져 있는데요, 저는 식은 밥이 있을 때 자주 해먹어요. 생크림만 부어 끓이면 되는 아주 간단하지만 맛있는 요리입니다.
1인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/11
-
STEP 2/11
-
STEP 3/11양파가 반투명하게 익으면 냉동실에서 자고 있던 베이컨을 잘라 추가하고
-
STEP 4/11양송이도 넣어줍니다.
-
STEP 5/11양송이는 기름을 워낙 많이 흡수하니까 넣자마자 오일이 사라지기 때문에 타지 않게 올리브 오일을 추가해 주어야합니다.
-
STEP 6/11불린 쌀을 넣기도 하지만 저는 냉동 밥이 남아돌아서 하나 해동시켜 넣었습니다.
-
STEP 7/11밥을 넣고 밥알이 알알이 부서지게 볶아줍니다.
-
STEP 8/11생크림 200ml를 넣습니다.
-
STEP 9/11보글보글 끓인 다음 소금으로 간을 합니다.
-
STEP 10/11후추 톡톡 뿌려 마무리 합니다.
-
STEP 11/11
- 생크림이 없으면 우유를 사용해도 비슷한 맛을 낼 수 있는데 이때는 버터를 조금 추가해주시면 좋습니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,