홈메이드 크림소스 리조또 만들기~
특별한 재료없이 우유와 버터 소금으로 만들 수 있는 크림 소스 리조또~ 집에서 간단하게 만들어 영양만점 한끼식사로 너무나 좋은 메뉴~
버섯이 없더라도 집에있는 재료로 충분히 만들 수 있는 요리랍니다~
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
- 양념
-
조리순서
-
STEP 1/6먼저 재료를 다듬고 다져서 준비해 주세요~ 베이컨은 작은 크기로 잘라주시면 된답니다.
-
STEP 2/6달구어진 팬에 버터 반큰수저를 넣고 양파를 먼저 볶기 시작합니다. 양파가 갈색갈색한 정도로 볶이게 되면 다진마늘 1큰수저를 넣고 같이 볶아줍니다.
-
STEP 3/6볶아지고 있는 양파와 마늘위에 베이컨을 넣고 같이 볶아주다가 버섯을 넣고 살짝만 더 볶아주세요~ 우유 400ml를 넣어 보글보글 끓으면 (우유의 양은 적당히 가감해 주시면 되는데요~ 소스가 많은 리조토를 원하신다면 우유양을 늘리시고 그 반대시라면 우유의 양을 조금 줄이면 된답니다.)
-
STEP 4/6다시 버터 반큰수저를 더 넣고 밥을 넣어 끓여주세요~
(불려놓은 쌀을 볶아서 사용하셔도 되지만 밥으로 만드시는게 시간은 단축되지요 다만 너무 퍼지지 않게 주의하셔야 해요~ )
-
STEP 5/6후추 톡톡 뿌려주고 소금으로 간을 해 준뒤 한번 휘리릭 끓으면 끝!! 쉽고 간단하죠?
-
STEP 6/6간단하지만 맛있고 비쥬얼 좋은 맛있는 홈메이드 크림 소스 리조또가 완성되었어요~ 파슬리 솔솔 뿌려주니 더 맛있어 보이지 않나요?
- 1. 재료는 집에있는 다른 재료로도 대체가 가능해요~ 다만 향이 너무 진하거나 색이 너무 진한것은 조금 피하시는게 모양도 좋고 맛도좋은 리소토를 만드실 수 있지요~
2.베이컨 자를때 팁.
냉장보관 상태의 베이컨을 도마위에 놓고 자르게 되면 베이컨이 밀려 잘 잘리지도 않지만 도마가 베이컨의 기름을 먹어 잘 닦이지 않는답니다. 베이컨을 쉽게 자르시려면 살짝 얼려두었다가 위쪽 비닐만 벗기고 아랫쪽 비닐은 남겨놓으신 뒤에 칼로 꾹꾹 눌러 자르시면 쉽게 잘리지요. 다만, 비닐위에서 자르실때 칼을 앞뒤로 움직이시면 비닐이 같이 잘리게 되니 주의하세요~
4.91
리뷰별점
포토 후기(47)
-
treya리뷰별점맛나게 잘 먹었어요 !! 리조또 굳굳2024.10.16 18:44 -
루루맘리뷰별점베이컨 대신 소고기 넣어서 했어요~ 아이들 저녁이었는데 간만에 한그릇 뚝딱 했습니다 ^^2024.10.07 20:26 -
Loveupup리뷰별점리조또를 집에서 이렇게 간단하게 만들줄이야! 레시피 너무 감사해요 그냥 집에있는 흔한 재료들로 가능해서 실용만점이네요~!! 왜 우유를 400미리나 필요한지 알겠어요 너무 많을것같아 160미리정도만 넣었는데 우유특성상 금방 밥에 흡수되어요 맛은 괜찮지만 레스토랑에서 먹는 촉촉한 식감이 안되서 전 실패.. 그치만 딸과 맛나게 먹었어요 먹어보니 아이들이 아니라면 청양고추 넣고 칼칼하게 먹으면 더맛있을것 같아요 저는 남은밥은 생크림이나 우유 더넣고 새우 사다 더 넣고 청양고추 썰어넣어서 신랑이랑 먹으려구요 아마도 더 맛있을 것 같네요~ 소중한 레시피 감사합니다 엄지척~!!2024.10.03 14:14
-
JULIE리뷰별점파스타로 했어요 맛있어요2024.07.16 13:49
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,