감자볶음 만드는 법 간단한 감자요리 감자채볶음 레시피

감자볶음 만드는 법 간단한 감자요리 감자채볶음 레시피

집에 항상 있는 식재료인 감자로 호다닥 만든 감자채볶음, 후추를 넉넉히 뿌려주면 훨씬 맛있죠?! 감자의 담백한 맛과 고소함으로 맛있게 먹을 수 있는 감자볶음, 쉽고 간단하게 만들어 보세요 :)

4인분

30분 이내

아무나

뚜루

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재료

재료 계량 안내

재료

감자
3개 구매
당근
40g 구매
식용유
1바퀴 구매
소금
0.5작은술 구매
통깨
1작은술 구매
후추
넉넉히 구매

조리도구

감자칼
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도마
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조리용나이프
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믹싱볼
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채반
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프라이팬
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접시
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노하우

감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
당근 손질법
당근 보관법
식용유 조리법
소금 조리법

조리순서

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STEP 1/10

중간크기의 감자를 3개 준비해 주세요
STEP 2/10

감자는 물에 한 번 씻어낸 후 필러를 사용해 껍질을 벗겨주세요
감자칼
STEP 3/10

감자는 3mm두께로 얇게 채썰어 주세요. 당근 40g도 감자와 비슷한 길이로 함께 채썰어 주세요
도마 , 조리용나이프
감자 손질법
STEP 4/10

채 썬 감자는 물에 10분 가량 담가 전분기를 제거해 주세요. 그리고 채반에 받쳐 물기를 빼주세요
믹싱볼 , 채반
STEP 5/10

마른 팬에 감자를 넣고 중불로 볶아 수분을 날려주세요. 수분이 모두 날라가면 식용유 한바퀴를 둘러 중불을 유지한채로 계속 볶아주세요
프라이팬 , 조리주걱
STEP 6/10

감자가 투명해지기 시작하면 당근을 넣고 함께 볶아주세요
STEP 7/10

감자가 거의 익으면 소금 0.5작은술을 넣고 볶아주는데 소금의 양은 입맛에 따라 조절 가능합니다
STEP 8/10

감자가 모두 익으면 통깨 1작은술을 넣어휘리릭 섞어주세요
STEP 9/10

후추 넉넉히 뿌려 마무리해 주세요
STEP 10/10

고소한 감자채볶음 완성입니다 :)
접시

: 후추는 선택이 아닌 필수입니다! 꼭 넉넉히 넣어주세요 :)

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