당근라페 꼬마김밥 만들기 홀그레인 머스타드 없이 만드는 법
당근라페 만들 때는 홀그레인머스타드가 필수인데 홀그레인 머스타드가 없을 때 쉽게 만들 수 있는 방법을 알려드리면서 꼬마김밥을 만들어볼게요
1인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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소
- 당근절임,양념
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주스
- 밥 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/15
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STEP 2/15
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STEP 3/15계란 2알에 소금 한꼬집 넣고 잘 풀어주고, 팬에 식용유 둘러 약불에 계란지단을 만들어줄게요
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STEP 4/15
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STEP 5/15열이 어느정도 식었으면 돌돌 말아 채 썰어주세요
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STEP 6/15김밥 김 2~3장을 3등분으로 잘라주세요
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STEP 7/15
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STEP 8/15이제 절여놓은 당근에 양념을 할 건데요 잘 절여진 당근은 부러지지 않고 잘 휘어요 대략 15분 정도 절여주면 됩니다
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STEP 9/15절여진 당근을 꽉 짜준 뒤 다른 그릇에 옮겨주세요
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STEP 10/15당근라페에 올리브오일 1, 레몬즙(주스) 1, 올리고당 1수저 넣어준 뒤 후추 톡톡톡 뿌려 섞어주세요
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STEP 11/15김밥 재료는 완료되었고 참기름 조금 준비해 주세요
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STEP 12/153등분 한 김위에 양념된 밥을 주먹밥 크기로 올려준 뒤 얇고 넓게 펴주세요
김은 거친 면과 매끈한 면이 있는데 거친 부분 위에 재료를 올려주면 됩니다
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STEP 13/15밥 위에 계란지단과 당근라페를 적당량 올려 속 재료가 빈 공간이 생기지 않게 꽉꽉 말아주세요
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STEP 14/15마무리 끝부분에는 참기름 슥슥 발라준뒤 마저 말아주면 김이 풀리지 않게 말 수 있어요
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STEP 15/15남은 재료들도 모두 똑같이 말아주면 완성입니다 완성된 꼬마김밥 윗면에 참기름 조금 슥슥 발라준 뒤 통깨로 마무리해 주세요
- 재료라곤 당근, 계란밖에 안 들어갔는데도 진짜 맛있어요 당근을 절여서 만든거라 식감이 아그작아그작한게 입맛도 올라가고 부드러운 계란까지 너무 잘 어울립니다 김을 3등분으로 잘라 말아줘서 김밥 썰 때 터지는 일도 없고 보기에도 깔끔해서 도시락으로 만들기도 좋을 거 같아요 김밥 마는 것과 김밥 썰 때 망치는 분은 이렇게 만들어보세요!
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