아무나
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/12
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STEP 2/12
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STEP 3/12김치에 돼지고기넣고 볶아줄때 고추가루도 함께넣고 볶아줘야 땟깔이 살아납니다.
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STEP 4/12늘~~음식만들때는 맛은 기본이지만 담음새나 색감이 중요하다 주장하는데 재료넣는 시점도 시의적절해야죠.
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STEP 5/12손질해둔 채소를 넣고 맛있게 양념을 합니다.
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STEP 6/12김치짜글이 양념 다진마늘 1수저 고추가루 2수저 참치액젓 1수저 설탕 반수저 식용류 2수저 소금 1스푼
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STEP 7/12양념을하고 오늘은 기존 김치찌개보다 물을 적게 넣은것도 있지만 뚜껑을 닫고 더 푸욱~조려 줄겁니다. 바글 바글~~ 국물을 더 날려줘야죠.
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STEP 8/12김치와 돼지고기만으로도 밥상을 지배할 수있는 우리집 식탁에 자주 등장하는 메뉴네요.
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STEP 9/12국물이 짜박짜박 거의 볶은김치가 되기 전까지 약불로 줄여 끓이면 완성~~!!
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STEP 10/12그릇에 담아 줄것도없이 냄비째 내놓으면 되는데 기왕이면 다홍치마 그릇에 담아내줍니다.
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STEP 11/12오늘은 이 고깃덩어리가 자주 눈에 띄이는지..
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STEP 12/12안개가 자욱한 차거운 날씨로 시작해 낮엔 날씨가 좋으것으로 예상되는 아침이네요. 계속되는 연휴에서 바쁨의 연속이었는데 온전히 편하게 쉴수있어 방바닥에 널부러져 버리고 싶은 일요일입니다. 편안한 하루 되십시요. 고맙습니다~^^
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