메밀소바 만들기 냉모밀 육수
쯔유를 활용한 요리 메밀소바입니다! 메밀소바는 더운 여름에 자주 먹는 음식이지만 좋아하는 분들은 사실 계절 상관 없이 주기적인 수혈이 필요한 음식이기도 하죠 :) 집에서 간단하게 만드는 메밀소바! 맛있게 만들어 드세요 :)
2인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/8쯔유와 물을 8:1로 희석시켜 주세요. 그리고 냉동실에 3시간 이상 넣어 살얼음을 만들어 주세요(제품마다 희석 비율이 다를 수 있으니 확인해 주세요)
-
STEP 2/8
-
STEP 3/8잘 삶아진 면은 여러번 헹궈주세요
-
STEP 4/8그리고 물기를 꼬옥 짜 준비해 주세요
-
STEP 5/8살얼음 동동 뜬 육수를 그릇에 부어주세요
-
STEP 6/8
-
STEP 7/8무우도 적당량 갈아 함께 준비해 주세요
-
STEP 8/8면은 조금씩 소분해 육수에 담가 맛있게 즐기시면 됩니다 :)
- 메밀에 있는 살리실아민이라는 독성 물질을 무가 중화시켜 준다고 하니 무를 적당량 갈아 꼭 함께 드세요 :)
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,