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삶은돼지머리로 집에서 돼지국밥 만들기 / 다대기 만드는법
저에게 돼지국밥이란 무조건 밖에서 사 먹어야 하는 음식이었는데요. 어느 날 큰 딸이 집에서 만들 수는 없냐고 주문을 하네요^^;; '돼지국밥을 집에서 만들 수 있는 거야?' 하며 검색해 봤는데 삶은돼지머리를 사서 해먹을 수 있더라구요! 2.5kg 돼지머리 사서 썰고 소분해 냉동보관하니 생각보다 만들기 쉬웠던 돼지국밥. 집에서 푸짐하게 즐겨보세요 :)
4인분 20분 이내 초급

금손으로 진화중인 14년차 덩손주부입니다 :)

재료
돼지국밥/순대국 다대기
조리도구
노하우
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 고춧가루 보관법
  • 맛술 조리법
  • 꽃소금 조리법
조리순서
쿡팁
중간에 다대기 넣어주면 끝까지 맛있게 먹을 수 있는 돼지국밥. 돼지머리만 준비하면 예상외로 만들기 너무 쉬워요.
5.00
리뷰별점
  • 엘렌775
    리뷰별점
    돼지머리를 사서 어떻게 하나 고민하다가 레시피를 보고 요리를 했는데 정말 맛있었어요. 감사합니다 ~~
    1일 전
    쉐프의 한마디
    후기까지 남겨주시고 정말 감사합니다 :) 돼지머리 한 번 썰어두기만 하면 언제든 맛있게 즐길 수 있어서 너무 좋은 레시피인 것 같아요.
    17시간 21분 전
국밥 맛보장 레시피