바삭한 김에 명란과 아보카도의 조합이 좋은 김밥타코
튀긴 바삭한 김 안에 명란젓과 아보카도를 얹어 맛있게 한손으로 들고 재밌게 먹는 김밥타코 간단한 한끼, 소풍 음식으로도 좋아요! [부산명품수산물을 활용한 색다른디저트 레시피 공모전] [공모부문 / 2.가공김 부문]
2인분 
60분 이내 
중급 
재료
- 속재료
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김밥김 또는 넓은 가공김 1장당 2개
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- 밥
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간을 보며 조절
- 튀김물
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농도를 보며 조절
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농도를 보며 조절
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조리도구
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9명란은 껍질을 제거하고 안쪽의 내용물만 빼줍니다.껍질에 반 칼집을 낸 뒤 칼등으로 살살 긁어내주세요.
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STEP 3/9양파는 최대한 얇게 채 썰어 찬 물에 담가 매운맛을 빼줍니다.
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STEP 4/9고명으로 사용할 고추는 얇게 채 썰어줍니다.고추, 파, 깨 등 다양하게 고명을 활용해 보세요.
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STEP 5/9
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STEP 6/9
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STEP 7/9김밥용 김 기준 반으로 잘라줍니다. 김밥용 김 기준 1장당 2개의 김밥타코를 만들 수 있어요.
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STEP 8/9김 한쪽에 튀김옷을 묻히고 중약불에 달군 기름에 튀겨줍니다. 튀기는 도중 U자 모양이 나올 수 있도록 젓가락으로 모양을 잡아줍니다.꼭 한쪽에만 튀김옷을 묻혀주세요!
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STEP 9/9
- 가족, 친구들과 속을 채워 넣으며 함께 요리한다면 좀 더 행복한 요리가 될거에요.
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