마요네즈로 김치볶음밥을!? 초간단 편스토랑 이찬원 마요네즈김치볶음밥
편스토랑을 보다가 이찬원님의 마요네즈김치볶음밥을 따라 만들어 보았는데요~ 별다른 재료 없이 마요네즈와 김치만 있어도 분식집에서 먹는 것 같은 감칠맛 가득한 김치볶음밥 완성! 집에 재료 없을 때 만들어 먹기 정말 좋을 것 같아요. 진짜 쉽고 맛있으니까 꼭 만들어 드셔보세요!~~*_*
1인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/12
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STEP 2/12김치는 양파와 같은 크기로 다져요.김치는 푹 익은 김치를 사용했는데 김치가 살짝 덜익었다면 식초 1T 넣어서 섞어주세요.
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STEP 3/12
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STEP 4/12마요네즈가 모두 녹으면 다져둔 대파를 넣어 봈아주세요.
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STEP 5/12대파 향이 올라오면 김치와 김치국물, 양파 2T를 넣어 볶아요.
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STEP 6/12양파가 투명하게 익으면 옆쪽으로 밀어주고 설탕을 넣어서 살짝 녹여서 볶아둔 김치와 섞어요.
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STEP 7/12볶다가 양파가 투명하게 익으면 간장 1T를 넣어주세요.간장을 넣을 땐 옆쪽으로 밀어 살짝 태우듯이 볶아 섞어주면 풍미가 더해져서 더 맛있어요.
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STEP 8/12간장이 모두 섞이면 고춧가루를 넣어 볶아요. 불은 계속 약불!고춧가루는 김치 맛에 따라 생략하거나 조절 가능해요.
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STEP 9/12햇반 1공기를 넣어 섞어요. 밥알이 모두 양념과 섞여져서 촉촉해지면 완성!햇반이 없다면 냉장고에 있던 밥을 넣어주면 고슬고슬하게 볶아지며 섞어요.
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STEP 10/12
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STEP 11/12통깨 약간 뿌려주면 완성!
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STEP 12/12노른자와 함께 떠서 먹으니까 촉촉하고 고소해서 정말 맛있어요~
- - 살짝 덜 기름지게 만들고 싶으시다면 마요네즈는 2T만 넣어도 괜찮을 것 같아요^^ - 김치만 넣어도 맛있지만 베이컨, 소시지 등 원하는 재료를 더 넣어도 좋아요.
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