쉽고 간편한 편스토랑 류수영 떡볶이 레시피

쉽고 간편한 편스토랑 류수영 떡볶이 레시피

제가 즐겨보는 프로그램 중 하나가 바로 편스토랑인데요. 편쉐프 중에서도 류수영 레시피가 무조건 맛보장이 되어서 종종 따라 만들어 보고 있어요. 오늘은 수많은 류수영 레시피 중 언제 먹어도 맛있는 편스토랑 류수영 떡볶이를 만들어 봤어요.

2인분

30분 이내

중급

꼬꼬부기

[더보기] 언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

재료

재료 계량 안내

어묵 2~3 장 , 떡볶이떡 250 g , 대파 한 대 , 물 300 ml , 설탕 0.5 T , 소금 1/6 t , 다진마늘 0.5 T

[양념장]: 고춧가루 2 T , 설탕 1.5 T , 진간장 1 T , 고추장 1 T , 굴소스 1 T , 식용유 0.5 T , 후춧가루

조리순서

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STEP 1/9

떡볶이떡 250g을 물에 불려 주세요.
STEP 2/9

계란 2개를 삶아서 준비해 주세요. 물이 끓고 난 후에 딱 10분만 삶아주면 알맞게 익어요.
STEP 3/9

어묵 약 2~3장을 먹기 좋게 썰어 주세요.
STEP 4/9

냄비에 어묵을 넣고 대파 약 한 대를 먹기 좋은 크기로 썰어서 넣어 주세요. 그리고 물 300ml를 넣고 설탕 0.5T, 다진마늘 0.5T, 소금 1/5t를 넣은 후 1~2분 정도만 끓여서 어묵육수를 내어 주세요.
STEP 5/9

그릇에 고춧가루 2T, 설탕 1.5T, 고추장 1T, 진간장 1T, 굴소스 1T, 식용유 0.5T를 넣고 양념장을 골고루 잘 섞어 주세요.
STEP 6/9

어묵육수에 불려놓은 떡과 양념장을 모두 넣은 후 떡이 말랑말랑 잘 익을 때까지 보글보글 끓여 주세요.
STEP 7/9

떡볶이가 다 익고 나면 불을 끄고 후춧가루를 넉넉하게 뿌린 후 잘 섞어 줍니다.
STEP 8/9

마지막으로 잘 삶은 계란을 에쁘게 반으로 잘라 주세요.
STEP 9/9

떡볶이를 담은 그릇에 계란을 먹기 좋게 올려 주면 맛있는 류수영 떡볶이 완성이에요.

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