[베이컨크림스파게티] 소스까지 제대로 만든 크림 파스타

[베이컨크림스파게티] 소스까지 제대로 만든 크림 파스타

시판 파스타 소스 사용하지 않고 생크림과 우유, 치즈를 넣어 건강하게 완성한 크림 파스타

1인분

30분 이내

초급

싱글의한끼

[더보기] 요리하는 디자이너이자 혼밥러! 건강한 한끼 레시피로 집밥 일기를 쓰고 있어요:)

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재료

재료 계량 안내

스파게티면 60 g , 양파 40 g , 베이컨 20 g , 양송이 20 g , 마늘 15 g , 생크림 180 ml , 우유 200 ml , 그라나 파다노 , 소금 , 후추

조리순서

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STEP 1/7

유통 기한이 짧은 생크림을 제외하면 거의 늘 있는 재료들이라 재료 준비에 부담이 없네요~
STEP 2/7

물을 올려 팔팔 끓인 다음 면을 넣어주는데 이때 소금 1g 정도 넣어주면 끓는 점도 올라가고 도움이 됩니다. (삶는 시간은 포장에 있는 대로)
면을 준비를 하면서 이제 팬에서 다른 재료를 볶으면 됩니다.
STEP 3/7

팬에 버터 15g을 두르고 마늘부터 넣고 볶다가 양파를 넣습니다.
STEP 4/7

베이컨과 버섯도 넣어준 다음 양파가 반투명하게 익을 때까지 볶아줍니다.
STEP 5/7

우유와 생크림을 넣고 끓여줍니다.
STEP 6/7

삶은 스파게티면을 넣습니다.
STEP 7/7

그라나 파다노 취향껏 넣어준 다음 치즈가 녹을 때까지 살짝 더 끓인 다음 소금으로 간을 해줍니다.

: 그라노 파다노를 듬뿍 넣어주면 걸쭉하고 보다 크리미한 파스타를 만들 수 있습니다.

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