지중해 샐러드~쉬라즈샐러드!

지중해 샐러드~쉬라즈샐러드!

지중해 샐러드로 유명한 쉬라즈샐러드를 만들어 상큼하게 드셔보세요 스파게티나 스테이크 구워드실때 만들어 곁들이면 더욱 맛있게 드실수가 있고 다이어트식단으로 추천드립니다

3인분

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재료

재료 계량 안내

재료

양념

레몬즙
2~3큰술 구매
알룰로스
1작은술 구매

액상
올리브유
2큰술 구매
소금
2~3꼬집 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
숟가락
구매
접시
구매

노하우

토마토 손질법
토마토 조리법
토마토 보관법
오이 손질법
오이 보관법
참외 손질법
참외 보관법
양파 손질법
양파 보관법
올리브유 조리법
소금 조리법

조리순서

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STEP 1/6

찰토마토,양파,오이,참외를 깨끗하게 씻어주신후 물기를 닦아내주세요
STEP 2/6

참외는 껍질채 반으로 가르어 씨를 제거후에 작게 썰어주시고 찰토마토도 꼭지부분을 제거후에 씨부분을 제거해서 작게 잘라주세요
도마 , 조리용나이프
STEP 3/6

양파는 참외,토마토자른크기와 비슷하게 썰어주시고 백오이는 4등분으로 길게 가르시어 씨부분을 제거후에 썰어주세요
STEP 4/6

2,3번 썰어준것을 큰볼에 다넣고 레몬즙,소금,알룰로스,올리브유를 넣고 잘섞어주세요 *레몬즙대신에 발효식초나 발사믹식초(화이트)로 대체하셔도 되세요
믹싱볼 , 숟가락
STEP 5/6

저는 노란파프리카가 남은게 있어서 썰어 넣었어요 참외대신 노란파프리카로 대체하시면 되세요 섞어준후 간을 보구 후추가루를 조금 추가했어요 단맛,신맛은 개인취향껏 조절하세요
STEP 6/6

저는 단맛을 좀 줄여서 했지만 입맛껏 새콤달콤하게 만드시면 되세요 비벼주신후 그대로 10~20분 두셨다가 다시한번을 섞어준후 소분해서 통에 담아서 드세요 차게보관해서 드시는게 더욱 아삭한 식감에 맛있답니다

: 참외는 빼셔도 상관없어요

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