애호박 요리, 가지요리, 애호박가지구이무침 레시피

애호박 요리, 가지요리, 애호박가지구이무침 레시피

애호박 요리, 가지요리, 애호박가지구이무침 레시피 입니다.

2인분

30분 이내

아무나

평범한흔남

[더보기] #평범한흔남의 초보 요리 레시피.

재료

재료 계량 안내

애호박 1 개 , 가지 1 개 , 진간장 4 T , 매실액기스 0.5 T , 다진마늘 0.5 T , 고춧가루 0.5 T , 다진대파 2 T , 참기름 0.5 T , 통깨 1 T , 식용유 2 T

조리순서

전체보기

STEP 1/10

가지와 앻봑은 깨끗이 씻고, 동그랗게 모양이 보이도록 썰어주세요.
STEP 2/10

달군 프라이팬에 식용유 둘러주세요.
STEP 3/10

애호박 앞, 뒷면 노릇하게 구워주세요.
STEP 4/10

애호박이 다 구워지면 접시에 담아주세요.
STEP 5/10

가지도 앞, 뒷면 노릇하게 구워줍니다.
STEP 6/10

가지와 애호박 모두 구워졌다면 접시에 담아서 식혀주세요.
STEP 7/10

진간장, 매실액기스, 다진마늘, 고춧가루, 다진대파, 참기름, 통깨 한번에 넣어서 양념장 만들어주세요.
STEP 8/10

식혀 놓은 애호박 넣어주세요.
STEP 9/10

가지도 모두 넣어주시면 됩니다.
STEP 10/10

버무려 주시면 완성입니다.

: 조리 하신 후 바로 다 드셔주세요. 냉장고에 장시간 보관하면 애호박과 가지의 식감이 많이 안좋아진답니다.

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#애호박 #애호박요리 #가지 #가지요리 #애호박가지구이무침 #애호박가지구이무침레시피