돼지고기 앞다리살 제육볶음 레시피 고추장 간장제육 양념 ~
돼지고기 앞다리살 제육볶음 레시피 고추장 간장제육 양념 ~
안녕하세요~
양념 진한 제육볶음 좋아하시나요?
다양한 레시피가 있지만
제일 간단하고 빠르게 할 수 있는 기본양념으로 해 봤습니다
갈배 넣고 하려고 했는데
사러 나가기 귀찮아서요 ㅎㅎ
갈배 넣고 해도 맛있더라고요
오늘은 기본으로!!
돼지고기 앞다리살 제육볶음 레시피 재료준비
고기는 있는 부위로 준비를 해 주세요
부위마다 특징이 있어서
좋아하는 걸로 선택하시면 되고요
양념장 -
고추장 1T
고춧가루 1T
진간장 5T
다진마늘 1T
매실액 2T
(없으면 설탕으로)
설탕 1T
요즘 요리할 때 매실액을 넣고 있는데요
더 맛있는 느낌 ㅎㅎ
뭔가 살짝 다른 게 느껴져서 넣어보고 있는데 있으면 사용을 해 보세요
돼지고기 앞다리살 제육볶음 레시피 양념장을 잘 섞어주시고요
생고기였는데
김냉에 넣어 놨더니
살짝 얼었네요 ㅎㅎ
양념장에 버무리니 금방 녹더라고요
양파 한 개, 당근 썰어서
고추장 제육양념에 넣어서
같이 버무려 주세요
지금 보니 대파가 생각이 나네요 ㅎㅎ
1~2시간 정도 냉장 숙성을 해 놓고 드시면 더 맛있습니다~
프라이팬에 센 불에 볶아주기
양념이라 계속 센 불에 볶으면 탈 수도 있으니
적당히 조절을 해 주세요
깻잎도 추가를 했습니다
많이 넣었어요
깻잎을 좋아하거든요 ㅎㅎ
후추도 뿌리기~
요즘 후추맛에 빠졌습니다
전현무 처럼? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
너무 많이 넣으면 매워요
적당히 후~추 후!!!추!!
고추장제육볶음 레시피로 하면
색이 더 진해 보이는 거 같아요 ~
맛도 진합니다 ㅎㅎ
청양고추도 다져서 넣으면
더 매콤하게 드실 수 있어요
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