2인분
30분 이내
아무나
재료
- 숙주나물 300 g , 물 600 ml , 소금 1/2 T
- [양념장]
- 진간장 1 T , 참기름 1 T , 다진마늘 1 T , 통깨 1 T , 고춧가루 1 T
조리순서
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STEP 1/11넓은 웍에 물 600ml 가량 붓고, 소금 1/2T 넣어 끓여주세요.
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STEP 2/11물이 끓으면 세척한 숙주를 넣고, 뚜껑을 덮어줍니다.
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STEP 3/11약 3분간 삶고, 찬물로 헹궈줍니다.
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STEP 4/11찬물에 충분히 헹궈주세요.
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STEP 5/11손으로 숙주를 감싸서 물기를 최대한 꼭~짜 준다음 넓은 볼에 담아주세요.
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STEP 6/11참기름 1T 둘러주세요.
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STEP 7/11진간장 1T 들어갑니다.
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STEP 8/11통깨 1T 넣으시면 되구요.
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STEP 9/11다진마늘 1T 들어갑니다.
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STEP 10/11마지막으로 고춧가루 1T 넣어줍니다.
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STEP 11/11잘 무쳐주시면 완성입니다.
- 개인 기호에 맞게 고춧가루는 가감하시면 됩니다.
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