동남아식 당면 샐러드 / 명절 때 남은 당면 활용 레시피
추석 명절이 지나니, 냉장고에 남은 식재료가 가득...! 냉장고에 잠들어 있는 식재료와 당면으로 후루룩 만들 수 있는 동남아식 당면 샐러드 준비했어요!
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 샐러드
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- 샐러드 소스
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고수로 대체 가능
조리도구
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/12
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STEP 2/12
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STEP 3/12
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STEP 4/12파슬리 줄기 2줄을 썰어주세요.고수를 좋아하시는 분들은 파슬리 대신 고수 줄기를 사용해주세요!
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STEP 5/12다진마늘을 더하고, 절구에 빻아 맛을 올려주세요.고추와 파슬리, 다진마늘이 절구에 으깨지면서 주는 맛이 색다르답니다.
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STEP 6/12절구를 비우고, 라임즙, 설탕, 간장을 넣고 설탕이 녹을 때 까지 갈아주세요.
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STEP 7/12
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STEP 8/12당근은 얇게 채썰어 준비해주세요.당근대신 숙주, 오이를 사용해도 좋아요
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STEP 9/12쪽파는 잘게 잘라 준비해주세요.
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STEP 10/12방울토마토는 반으로 잘라 준비해주세요.
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STEP 11/12볼에 당면, 소스, 야채를 모두 넣고 버무려주세요.이 때 라임과 쪽파 조금은 플레이팅 용으로 남겨주세요.
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STEP 12/12
- 야채는 오이, 숙주, 샐러리, 양배추 등 냉장고 속 남는 재료로 대체 가능해요
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