순두부요리 순두부김말이 양념장 까지
뭔가 순백색의 순두부를 김에 말아서 양념장을 올리면 고급스러운 느낌이 나면서 대접받는 느낌이 날것 같아서 준비를 해보았습니다. 김부분 지원
1인분 
20분 이내 
초급 
조리도구
- 키친타올
- 도마
- 조리용나이프
- 소스볼
- 숟가락
- 랩
- 접시
조리순서
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STEP 1/7순두부는 먼저 키친타올로 감싸 물기를 한번 제거를 해줄 거에요.
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STEP 2/7
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STEP 3/7
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STEP 4/7김을 길게 반만 겹치게 한 뒤에
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STEP 5/7순두부를 올려 살짝 힘을 주어 말아준 뒤 랩으로 잠시 고정을 해주세요. 김이 순두부의 수분을 흡수에 살짝 눅어지면 모양이 고정이 돼요.
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STEP 6/7그 후 최대한 잘 썰리는 칼을 사용해 썰어주시면 됩니다.
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STEP 7/7마지막으로 접시위에 올려준 뒤에 만들어둔 양념장을 뿌려 먹으면 됩니다.
- 김을 두장을 반은 겹쳐주셔야 잘터지지 않고 잘말려져요. 깔끔한 맛이여서 새콤한 초간장의 느낌을 원하신다면 매실청을 조금 첨가해서 만들어도 맛있습니다.
김말이 맛보장 레시피
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