감자채전 만들기 치즈감자전 레시피 홍감자채전 만드는 법
감자가 맛있어서 쪄서 먹어도 좋고 반찬으로 만들어도 맛있는 감자 얼마 전 홍 감자를 몇 개 장바구니에 담아와서 쪄서 먹을까 하다가 메뉴 급변경 감자전 감자 채전을 부쳤는데요 홍 감자의 부드러운 맛이 치즈도 올려서 부치고 감자만으로 부치는 두 가지 전 요리를 만들어 먹었어요 치즈 감자 전은 존 득하면서 고소하고 감자만으로 부친 감자 전은 바삭하고 촉촉하니 맛있게 먹었네요
1인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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식용유
조리도구
조리순서
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STEP 1/9치즈를 올려 팬에 부쳤더니 치즈가 녹으면서 불그스름하게 부쳐진 치즈 감자 전입니다 전과 전 사이에 치즈를 넣고 부치는 감자 전도 있고 저처럼 치즈를 올려 치즈가 구워지게 부치는 치즈 감자 전으로 부치면 구운 치즈 맛이 더욱 고소한 것 같았어요
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STEP 2/9
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STEP 3/9
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STEP 4/9물기 뺀 감자채에 계란 1개 넣고 소금 0.2차 스푼 감자 전분 2스푼 넣어 잘 섞어줍니다 감자 전을 두 가지로 부쳐 보았는데요 치즈를 올린 감자 전과 치즈 없이 부친 감자전 두 가지로 구웠더니 치즈를 올린 감자 전이 쫀득하고 확실히 고소하고 더 맛있더라고요
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STEP 5/9팬에 식용유 (포도씨유) 넉넉하게 둘러준 후 치즈를 올리지 않고 감자채만으로 부친 감자 전입니다
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STEP 6/9팬에 식용유 (포도씨유)를 넉넉히 넣고 감자채를 팬에 맞게 올려준 다음 숟가락이나 주걱으로 살살 눌러 줍니다 감자 전위에 모차렐라 치즈를 듬뿍 올려줍니다 치즈가 거의 녹을 때쯤 전을 뒤집어 줍니다
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STEP 7/9뒷면이 노릇노릇하고 바삭하게 구워졌어요 이대로 접시에 담기도 하고 뒤집어서 치즈를 올려서 구운면이 위로 올라오게 접시에 담으면 두 가지 전 요리를 볼 수 있어요
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STEP 8/9치즈를 올린 부분이 구어지면 치즈가 녹아서 탄 것처럼 보이지만 탄 것이 아니고 치즈를 올린 부분입니다
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STEP 9/9치즈 없이 감자만으로 부친 감자 채전 감자 전이 역시 겉바속촉 바삭하네요
- 밥숟가락 1스푼=10ml/1차 스푼=5ml/계량컵 1컵=200ml
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