새우튀김 김밥 만들기 사세 왕새우튀김 김밥
새우튀김을 메인 재료로 넣어 당근, 계란말이, 단무지만으로 부드러움 감칠맛 아삭함까지 완벽한 새우튀김 김밥이에요.
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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소금 0.8t
- 마요네즈소스재료
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/12재료를 준비해 주세요. 당근은 반만 사용하였어요. 채칼로 할 거라서 큰 채로 해주었어요. 손잡이? 가 되어 이렇게 큰 거로 하고 남기는 게 더 편하답니다. 깻잎은 씻어서 물기를 털고 꼭지를 잘라주시고 단무지도 물에 한번 헹궈 물기를 털어 준비해 주세요.밥 3주걱,계란 3개, 당근 1/2개, 단무지 3개, 깻잎 6장
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STEP 2/12재료를 준비해 주세요.김밥 김 3장, 사세 왕 새우튀김 6개
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STEP 3/12
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STEP 4/12계란말이팬에 식용유 조금 둘러 키친타월로 가볍게 닦아주세요. 계란 3개를 풀어 다 넣어주시고 3등분 할 사이즈로 계란말이를 만들어주세요. 3번 말았더니 딱 맞아요.한 김 식혀서 썰어주셔야 잘 썰려요.
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STEP 5/12
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STEP 6/12
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STEP 7/12밥 3주걱에 소금 1t, 참기름 2바퀴, 깨 약간 넣어 끊듯이 하면서 간이 배어들게 섞어주세요.소금은 가는 소금이나 고운 소금을 넣어주시면 더 좋아요. 깨는 갈아서 넣어주면 겉돌지 않아서 더 좋답니다.
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STEP 8/12새우튀김 소스를 만들어 주세요. 마요네즈 3, 올리고당 2, 레몬즙 1을 넣어 섞어주세요.묽으면 김밥 밖으로 흘러내려 걸쭉하게 만들기 위해 피클이나 양파를 넣지 않았어요.
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STEP 9/12김밥 재료를 준비해 주시고 이제 말아주시면 되어요.
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STEP 10/12김 위에 밥을 고르게 펴주시고 깻잎 위에 소스를 발라 새우튀김을 올려주세요. 깻잎으로 감싸 소스로 인해 김이 눅눅하거나 찢어지지 않게 해주어요.
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STEP 11/12깻잎 밖으로 당근, 계란말이, 단무지를 넣어주시고 말아주시면 되어요.
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STEP 12/12참기름을 발라 썰어주시면 완성입니다.
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