중급
조리순서
-
STEP 1/7손질부터 해 주세요 뿌리쪽 흙을 털어주시고요 껍질을 벗겨주기 뿌리도 다 잘랐습니다 지저분한 잎부분은 정리를 해 주시고요
-
STEP 2/7깨끗하게 세척을 해 주세요 흙이 많이 묻지 않아서 쉽게 헹궈집니다~~ 실파가 더 크면 대파가 되는 거 아셨나요? ㅎㅎ 이대로 심어서 키우면 되는건가? ㅎㅎ
-
STEP 3/7흰부분을 밑으로 향하게 해서 먼저 액젓을 절여주기 흰 부분은 단단해서 이렇게 먼저 절이고 하는 게 나중에 골고루 간이 들더라고요 쪽파보다 얇아서 시간은 오래 보지 않아도 되고요 5분정도면 될 거 같아요
-
STEP 4/7실파김치 담그기 양념은 고춧가루 한컵 200ml 멸치액젓이나 까나리액젓 5T 올리고당 4T (매실액가능) 잘 섞어주세요 !! 입맛에 맞게 조절을 해 주시고요
-
STEP 5/7양에 따라 가감을 해 주시고요 파겉절이 담그는법 이렇게 양념을 하시면 됩니다 진~~짜 간단하죠 맛이 괜찮아요 ㅎㅎ
-
STEP 6/7흰부분을 먼저 쓱쓱~ 발라부고 남은 양념으로 줄기를 발라줍니다 막~ 문지르지 마시고요 골고루 양념을 발라주세요 하루 정도 실온에 두고 다음날 냉장보관을 하면 되는데 저는 그냥 바로 먹었습니다 갓 담근 생김치도 맛있잖아요 많이 맵지는 않지만 알싸한 파맛이 느껴지더라고요
-
STEP 7/7먹기 좋은 사이즈로 잘라주기 처음부터 이렇게 잘라서 무쳐도 되고요 배추전에 싸 먹었는데 와~ 내스타일 ㅎㅎ 입맛에 따라 양념은 조절을 해서 더 맛있게 만들어 드세요 ^^
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,