가지 튀김 나물~짭짤해서 밥도둑 반찬
중국 요리를 먹게 되면 늘 가지 요리랑 두부 요리를 주문합니다. 가지를 튀겨서 소스에 버무려 나오는게 생각나서 비슷하게 만들어봤어요.
4인분 
30분 이내 
초급 
"떡제조기능사"가 만드는 세상의 모든 떡, "푸드스타일리스트"의 식탁, "요리사"의 건강하고 쉬운 요리
조리도구
- 도마
- 조리용나이프
- 비닐봉지
- 소스볼
- 스푼
- 프라이팬
- 요리젓가락
- 접시
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8비닐봉지에 가지랑 전분을 넣고 흔들어서 코팅하기
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STEP 3/8
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STEP 4/8
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STEP 5/8바삭하게 잘 튀겨진 가지.
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STEP 6/8양념장을 팬에 붓고 끓기 시작하면
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STEP 7/8튀겨놓은 가지를 넣고 양념장이 없어질 때까지 볶기.
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STEP 8/8통깨로 마무리하기. 짭짤해서 밥도둑예요^^
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