바삭바삭 맛있는 감자채전 레시피(청양고추 추가)
요즘 한참 감자철이라 싱싱한 감자가 많이 나오는데요. 오늘은 이 감자로 비오는날에 특히 먹기 좋은 감자채전을 만들어 보았어요. 바삭바삭한 맛이 일품인 요리입니다.
2인분 
30분 이내 
중급 
언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10
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STEP 3/10청양고추 2개를 잘게 송송 썰어 주세요.
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STEP 4/10전분기를 뺀 감자채를 볼에 다시 담아줍니다.
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STEP 5/10여기에 부침가루 두 컵을 넣어 주세요. 감자전에는 부침가루가 많이 들어갈 필요는 없어요. 저는 180ml 짜리 컵을 사용했어요.
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STEP 6/10여기에 계란 1개도 넣어 주세요.
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STEP 7/10썰어놓은 청양고추와 물 80ml를 넣어 주세요.
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STEP 8/10반죽을 잘 버무려주세요.
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STEP 9/10이제 노릇노릇하게 구워주기만 하면 되는데요. 불은 중약불로 구워줘야 타지않고 노릇하게 구울 수 있어요. 후라이팬에 식용유를 넉넉하게 넣은 후 반죽을 올려 주세요. 그리고 앞뒤로 노릇하게 구워 주세요.
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STEP 10/10바삭바삭 맛있는 감자채전 레시피 완성이에요.
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